食中毒警報の発令について（第１号）
このことについて、次のとおり食中毒警報を発令しましたのでお知らせします。
１ 発令日時 令和７年６月１９日（木）午前１０時００分
２ 発令解除日時 令和７年６月２１日（土）午前１０時００分（４８時間）
３ 発令区域 苫小牧保健所管内一円（苫小牧市、白老町、厚真町、安平町、むかわ町）
４ 摘要 厚真町、安平町、むかわ町において最高気温２８℃以上が予想されるため
食中毒予防の３原則
気温や湿度が上がると、細菌が繁殖しやすくなり、食中毒が起こりやすくなります。
食中毒予防の３原則をまもり、食品の取扱いに注意して、食中毒を防ぎましょう。
①つけない
・調理前、トイレ後、食事前などは、必ず手を洗いましょう。
・食材、まな板などは、よく洗いましょう。
・台所や冷蔵庫の中は整理整頓し、常に清潔にしておきましょう。
・焼肉などをするときは、焼く箸と食べる箸を分けましょう。
②ふやさない
・肉や魚、総菜などは、購入後、できるだけ早く冷蔵庫に入れましょう。
・調理して冷蔵保管したものでも、冷蔵庫を過信せず、早めに食べましょう。
③やっつける
・調理するときは、中心部まで十分に加熱しましょう。
・調理に使用した器具類は、十分に洗浄し、適切に消毒しましょう。
北海道苫小牧保健所
生活衛生課 食品保健係 電話：0144-77-9936
