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食中毒警報の発令について(第3号)

食中毒警報の発令について(第3号)


このことについて、次のとおり食中毒警報を発令しましたのでお知らせします。


1 発令日時     令和3年7月21日 (水)  午前10時00分

2 発令解除日時   令和3年7月26日 (月)  午前10時00分(120時間)

3 発令区域     苫小牧保健所管内一円(苫小牧市、白老町、厚真町、安平町、むかわ町)

4 摘要       管内一円において最高気温28℃以上が予想されるため。

 

 

 

 

食中毒予防の3原則


 気温や湿度が上がると、細菌が繁殖しやすくなり、食中毒が起こりやすくなります。

食中毒予防の3原則をまもり、食品の取扱いに注意して、食中毒を防ぎましょう。



①つけない
 ・調理前、トイレ後、食事前などは、必ず手を洗いましょう。

 ・食材、まな板などは、よく洗いましょう。

 ・台所や冷蔵庫の中は整理整頓し、常に清潔にしておきましょう。

 ・焼肉などをするときは、焼く箸と食べる箸を分けましょう。


②ふやさない

 ・肉や魚、総菜などは、購入後、できるだけ早く冷蔵庫に入れましょう。

 ・調理して冷蔵保存したものでも、冷蔵庫を過信せず、早めに食べましょう。


③やっつける

 ・調理するときは、中心部まで十分に加熱しましょう。

 ・調理に使用した器具類は、十分に洗浄し、適切に消毒しましょう。

  北海道苫小牧保健所
  生活衛生課 食品保健係 電話:0144-34-4168(代)


 

お問い合わせ

環境衛生部環境生活課
電話:自然保護担当:0144-32-6331、衛生担当:0144-32-6333
フォームからのお問い合わせ(リンク)

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