
材料 4人分
- 豚挽き肉 150g
- 木綿豆腐 80g
- 玉葱 50g
- 生椎茸 20g
- 卵 2分の1個
- パン粉 大さじ4
- スキムミルク 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- サラダ油 適量
- 塩・ソース 少々
- 水 少々
- ケチャップ 大さじ1
- 正油 少々
作り方
- 豆腐は重石をして水気を切る。
- みじん切り玉葱・椎茸はから炒りする。
- 材料をよく混ぜ合わせ、小判型にして焼く。
- ソースの材料は合わせて、焦げないように軽く火を通す。
- 焼きあがったハンバーグの上にソースをかける。
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