材料 4人分
- 生たら 240g
- 塩・胡椒 少々
- 小麦粉 大さじ1.5
- 卵 約1個
- 粉チーズ 3g
- パセリ 少々
- サラダ油 大さじ1.5
- バター 4g
作り方
- たらは、さっと塩･胡椒しておく
- パセリはみじん切りにして、とき卵・粉チーズとあわせておく。
- たらに、小麦粉をつけて、卵液をつけて、サラダ油とバターで焼く。
- 卵の黄色い色がきれいに見えるように、焦がさないように気をつけて焼く。
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白身魚のピカタ
健康こども部こども育成課
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