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さんま蒲焼

さんま蒲焼さんま蒲焼

材料 4人分

  • さんま 250g
  • 生しょうが 10g
  • 小麦粉 適量2
  • 揚げ油 適量
  • 砂糖 大さじ1
  • 正油 大さじ1弱
  • 水 大さじ1~2

作り方

  1. さんまは3枚おろしにして良く洗い、半身を三等分に切る。生姜汁を振り、小麦粉をまぶして油でこんがり焼くか、揚げてキッチンペーパーにのせておく。
  2. 鍋に砂糖・正油・水を煮立てて揚げた秋刀魚をからめる。

お問い合わせ

健康こども部こども育成課
電話:総務係:0144-32-6224、幼児保育係:0144-32-6378
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