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ほうれん草と油揚の煮浸し

ほうれん草と油揚の煮浸し

材料 4人分

  • ほうれん草 100g
  • 油揚 15g
  • 人参 15g
  • 正油 大さじ2分の1
  • かつお節 3g(小さいパック1袋)
  • 水 40cc

作り方

  1. ほうれん草は硬めにゆでて、水にはなしアクをぬく。2cmくらいに切っておく。
  2. かつお節と水でだしを取る。
  3. 出し汁を煮立て、千切りの油揚げ・人参を煮て、やわらかくなったら正油を加える。
  4. ほうれん草を入れて、さっと煮る。

お問い合わせ

健康こども部こども育成課
電話:総務係:0144-32-6224、幼児保育係:0144-32-6378
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